為切實筑牢轄區食品安全防線，提升雙湖廣場食品經營主體的安全管理水平，規范相關工作流程，近日，蘇州工業園區婁葑街道通園路社區聯合園區市場監管局金雞湖商務區分局，在社區活動室組織開展雙湖廣場食品安全專題培訓。

此次培訓聚焦實用性與針對性，緊扣食品安全工作重點，幫助參訓人員學懂食品安全檢查的關鍵環節、弄通日常操作的具體規范，真正做到學以致用。

培訓現場，分局執法人員結合自身監管經驗，圍繞“食品安全查什么”“實際工作如何開展”兩大核心問題，用通俗易懂的語言，系統講解了食品安全檢查的重點范圍與標準要求，并詳細拆解了日常監管工作的具體流程和操作規范，使參訓人員清晰掌握每個環節的核心要點。針對食品經營中存在的安全隱患，執法人員結合雙湖廣場的業態特點，深入分析了食材采購、儲存、加工、銷售等環節可能出現的風險點，重點提醒商戶警惕食材變質、操作不標準等常見問題，切實提升參訓人員的隱患排查能力。培訓中，執法人員還通過“以案釋法”的方式，選取轄區及周邊的典型食品安全案例，剖析其背后的違規原因及法律后果，讓參訓人員直觀認識到食品安全違規經營的風險，進一步強化“安全第一、誠信經營”的理念。

此次培訓進一步夯實了雙湖廣場食品經營主體的安全責任意識，提升了參訓人員的食品安全管理水平和隱患排查能力，為轄區食品安全工作有序開展奠定了堅實基礎。下一步，通園路社區將持續聯合園區市場監管局金雞湖商務區分局，常態化開展食品安全宣傳培訓、隱患排查等工作，切實守護轄區群眾“舌尖上的安全”，共筑健康、和諧、安全的社區環境。

編輯 陸心鈺

2026年4月10日